Samuel KARRENBAUER

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Crée tous ses moulages et  montages

ils sont tous décorés et peints à la main.

Ses créations sont préparées avec les meilleurs crus de chocolat 

noir Caraibe,

lait tanariva

et le blanc opalis

La grande tourte ou pâté lorrain,

taille unique 6/8 pers

à commander au moins 5/6 jours à l'avance 

viande de porc marinée au vin blanc d'alsace                        fines herbes,

cuit dans notre feuilletage pur beurre avec un appareil (crème œuf ) ajouté en fin de cuisson

simplement à réchauffer..

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Partenaire Valrhona

découvrez une sélection de ganaches grand cru, de pralinés intenses, de pâte caramel fondant en habit de chocolat blanc, noir ou lait .

En boutique vous trouverez toute l'année des ballotins  de délicieux chocolats fins.mais aussi la possibilité de confectionner un assortiment de votre choix .

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Produits proposés uniquement pour les fêtes de Noel ,nouvel an et Pâques

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à retrouver sur nos cartes "spécial fêtes" 

commande 15 jours à l'avance pour les fêtes                      

 

Pain surprise ,taille unique 8/10 pers (environ 70 taosts)

coquilles saint Jacques ( avec noix st Jacques) ou 

bouchée à la reine ris de veau